Chi Sono...

Come ex proprietaria e chef di un ristorante a Brooklyn, New York, so fin troppo bene come lo stress possa avere un impatto sulla tua vita. Con il passare degli anni, la mia salute psico-fisica peggiorava, oltre ai molti disturbi, ci sono stati anche diversi interventi chirurgici importanti. 

 

Il ristorante aveva successo, lavoravo in armonia con mio marito, ero circondata da amici e la mia famiglia mi sosteneva, eppure ... ero depressa e continuavo ad ammalarmi .

 

Ho consultato medici e specialisti rinomati di New York, raccolto ricette per farmaci vari; mai nessuno di loro però, sapeva dirmi la causa dei miei malesseri... nessuno di loro si era veramente informato sul mio stile di vita, sulle mie abitudini alimentari o cosa comportava il mio lavoro, come per esempio passare tutte le mie giornate nel ristorante, senza mai vedere la luce del giorno o il fatto che il mio lavoro mi portasse a dormire poche ore a notte.

 

Finalmente ho incontrato un giovane medico che si è preso il tempo di "vedermi" come un individuo e non come una statistica o un numero; ha fatto controllare i miei livelli di vitamina D ... ero gravemente carente e non appena ho iniziato a integrare ...

 

La mia energia e il mio umore sono migliorati subito

 

Da lì  deciso deciso di prendere in mano mia salute e di leggere tutto quello che potevo sulle varie terapie naturali per migliorare il mio benessere fisico e mentale. Ben presto, ho notato che non mi ammalavo più con la stessa frequenza ed anche il mio sonno era migliorato.

 

Mio marito e chiunque fosse disposto a prestarsi ai miei esperimenti mi hanno fatto da cavia...

 

Alla fine questa passione nostrana è diventata di più e sono tornato all'Università.

​

Ho studiato presso l'Università LUI.Ben di Roma come Counsellor Naturopata (Holistic Health Coach) specializzata in Omotossicologia, Mindfulness, Nutrizione Funzionale e Massaggio Olistico.

 

Altre certificazioni includono: Reiki Master nel metodo tradizionale Usui Ryoho, Facilitatore in Mindfulness (certificato da IPHM e CIPRAO), Coach di Self-Care (Transformation Academy), e recentemente CST-1 (trattamento Cranio Sacrale) dell'Istituto Upledger, e una certificazione in Fitoterapia Psicosomatica.

​

In continua formazione ed evoluzione, con l'obbiettivo di migliorare la qualità di vita delle persone che si affidano a me, partecipo a workshops, conferenze e corsi su una moltitudine di argomenti, dal microbioma, alla vitamina D, passando dalla salute delle donne, i disturbi digestivi, la floriterapia di Bach, la quantistica del Dr. Burgarella BQH, e  molto altro.

 

Nata a New York, sono cresciuta a Firenze e ora vivo nella splendida regione Abruzzo, circondata dalla natura. Ho avuto la fortuna di vivere in molti posti ... Nel corso degli anni, ho chiamato Los Angeles, New York, Bruxelles, Parigi, Calascio, Roma e L'Aquila, la mia casa. Il mio approccio olistico è informato e plasmato dai molti luoghi in cui ho vissuto o trascorso del tempo ed ho cercato di integrare le varie filosofie al mio metodo.

 

Come Chef, ho affinato il mio interesse per la cucina stagionale e naturale, ciò mi ha portato ad insegnare e scrivere. Continuo a offrire corsi di Mindful Nutrition a piccoli gruppi e nel nostro lavoro insieme, ti aiuterò a mangiare per la tua bio-tipologia specifica, per ridurre infiammazioni e migliorare la tua salute. Il tuo intestino ti ringrazierà!